4月号 Vol.241 / Apr / 2021 毎月20日発行
韓国料理チヂミ、キンパ

紹介ページ

野菜たっぷりヘルシーな韓国料理

JIJIMI GO◎田園都市線・世田谷線/三軒茶屋

韓国の伝統料理から、現地で人気のメニューまで味わえます。ランチ時は看板メニューのチヂミに冷麺やビビンバなどが付いたセットが人気。チヂミは野菜を多く摂れるようにと、小麦粉は控えめにし、その日仕入れた新鮮な野菜をふんだんに使っています。また、コクがありまろやかな冷麺のスープには、乳酸菌が豊富な水キムチのだしを加えて本場の味を再現。ヘルシー志向が女性客に好評です。http://salus.jp/2021/april.html